11月25日,我校在厚德樓廣場舉行2023年校園美食節(jié),活動現(xiàn)場熱鬧非凡、香飄十里,還沒到正式開始時間就已人群熙攘。
手作特色爭“奇”眼
鴻運大蝦,金絲線挾裹住鮮紅的幼嫩,八首聚團(tuán)、蝦尾微昂,似在翹首以盼鴻運降臨。
魚躍龍門,色澤金黃、外酥里嫩,魚鰭雙開、異色同匯,共躍龍門名題金榜。
松鼠魚,金黃酥脆、鮮嫩酥香的魚,拼合成一條龍的形式,如其名寓意好彩頭,擺盤高級又精致,搭配上潔白的魚肉,撒上濃郁的酸甜醬汁,入口即化。
東坡肉,鮮嫩的五花肉懸掛在紅亮的糖色之中,色澤鮮艷,油潤誘人,肥瘦層次分明,香糯而不膩口,呈現(xiàn)出誘人可口的精美造型。
五香琵琶鴨,鴨嘴銜著紫色的穗,外表焦糖色,焦香酥脆,三角梅與青色紅綠互相映襯,色彩的碰撞將色香味俱全提升到另一個高度。
排骨金瓜盅,排骨搭配紅綠相間的辣椒,放進(jìn)清甜的金瓜慢火蒸熟,撒上咸甜的柱侯醬,陣陣濃香撲鼻而來。
小欖魚丸,千百遍捶打的魚丸,放入吱吱作響的油鍋,變成金黃后迅速撈出,咬一口回味無窮。
“藝”名驚人展身手
刀起弧現(xiàn),干凈利落。眨眼間,擺盤上菜盡顯精湛技藝;一起鍋 ,二燒油 ,三顛勺,行如流水,佳肴自成。
油在鍋里“滋滋”跳動著,火苗在鍋底舞動著,香遠(yuǎn)自飄引人駐足,或好奇圍觀,或小心上手,談笑間,烹煮一桌美味。
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雙福臨門,食不可擋??戳宅樖掣?,薈萃百盤式,品四方秋實,享人間風(fēng)味。
碗菜整整齊齊,師生大排長龍。眼里充滿期待和渴望,一方美味,于一只食盤中凝聚,一口下去,滿足感max!
真才“食”學(xué)比比看
除卻一飽雙福,美食節(jié)還有食品安全版“大富翁”,在享受美味的同時,放松身心增長見聞。
美食文化代代承
一份美食,就是一方風(fēng)味。簡單的食材經(jīng)過巧手烹飪,精細(xì)制作,可幻化出多樣精彩。蓮峰后勤的守味人們用心烹飪,將青蔥年華獻(xiàn)給碗筷鍋勺,在四方天地羹煮歲月憂愁,守護(hù)著一代代蓮峰學(xué)子的成長!
初審(一審):易梓韻
復(fù)審(二審):賀金龍
終審(三審):譚茵華